BIOTRANSFORMAÇÃO DO BAGAÇO DE MALTE

Ideal para o Aproveitamento Sustentável de resíduos agroindustriais e a produção de compostos com

TRL:

TRL 3 – Testes de Laboratório

Inventores:

Marcela Rodrigues Camargo e Valdecir Farias Ximenes

Unidade:

Faculdade de Ciências (Câmpus de Bauru)

BIOTRANSFORMAÇÃO DO BAGAÇO DE MALTE

Ideal para o Aproveitamento Sustentável de resíduos agroindustriais e a produção de compostos com

Código:

23AUIN079

TRL:

TRL 3 – Testes de Laboratório

Inventores:

Marcela Rodrigues Camargo e Valdecir Farias Ximenes

Unidade:

Faculdade de Ciências (Câmpus de Bauru)
Processo sustentável que utiliza o fungo Ganoderma lucidum para biotransformar o bagaço de malte, um resíduo da indústria cervejeira, em um produto rico em compostos bioativos como ácidos fenólicos, flavonoides, polissacarídeos e terpenos. O resultado é um produto com potencial nutracêutico e terapêutico, formado por uma parte sólida e uma líquida, aplicável como suplemento alimentar ou produto de medicina complementar.
• Aproveitamento de resíduo agroindustrial, promovendo sustentabilidade.
• Geração de compostos com propriedades anti-inflamatórias e imunomoduladoras.
• Potencial aplicação em terapias complementares, como suporte a tratamentos quimioterápicos.
• Versatilidade de uso nas áreas de biotecnologia, saúde, suplementos e farmacêutica.
• Indústria biotecnológica e farmacêutica.
• Setor de suplementos alimentares e nutracêuticos.
• Medicina complementar e terapias naturais.

Código:

23AUIN079

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