AUIN

Projeto: Obtenção de enzimas para aumentar a eficiência de extração de amido de resíduos da produção de farinha de trigo e desenvolvimento de novos produtos alimentícios

Empresa/Indústria: Moinho Nacional

Vigência: 01/08/2019 - 31/07/2023

Programa de Pós-graduação: Biotecnologia, Instituto de Química de Araraquara - SP

Aluna: Celia Cristina Malaguti Figueiredo

Orientador na Unesp: Dr. Regildo Márcio Gonçalves da Silva

Orientador na Empresa: Dorival Finotti