A Incubadora de Cooperativas Populares da Unesp-Bauru (INCOP) trata-se de uma iniciativa que surgiu de um projeto de extensão da Pró-reitoria de Extensão da Unesp (PROEX), atualmente realiza a incubação de cooperativas em Bauru, Assis e região, desenvolvendo os princípios da economia solidária. Entre 2011 e 2014, a INCOP esteve desenvolvendo um projeto com a Cooperativa de Catadores de Materiais Recicláveis de Bauru (COOTRAMAT). A experiência deparou-se com diversos obstáculos, porém obteve resultados positivos, no que tange ao propósito do projeto – disseminar a economia solidária.
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